ホットクックでトマトパスタ【具材アレンジ自由・麺を茹でずに1鍋で完成】

パスタって、お湯を沸かして、麺を茹でて、ソースを別に作って…と、
地味に手間がかかりますよね。

でもホットクックなら、材料を全部内鍋に入れてスタートするだけ。
麺を別で茹でる必要もなく、1鍋で完成します。

トマトソースたっぷりのトマトパスタをホットクックで作ってみました。
材料を入れてボタンを押すだけなのに、ソースがしっかり麺に絡んだ本格的な仕上がりです。

材料（2人分）

材料	分量
トマト缶	1缶
ひき肉	150g
しいたけ	3つ
水	200ml
コンソメ	小さじ2
ケチャップ	大さじ1
チューブにんにく	5cmくらい
クレイジーソルト	小さじ1
パスタ （1.6mm・ゆで時間7分）	160g

※麺は1.6mm（ゆで時間7分タイプ）を使用しました。

作り方

材料を内鍋に入れる

1. 水・コンソメ・クレイジーソルト・ケチャップを内鍋に入れる
2. 具（しいたけ・ひき肉）チューブニンニクを加える
3. 乾麺を半分に折って入れ、上からトマト缶をかける

ホットクックをセット

本体に内鍋をセットし、メニュー番号5-2（めん類）を選んでスタートします。

できあがり

ふたを開けた瞬間、トマトのいい香りが広がります。
麺にしっかりソースが絡んで、見た目も本格的な仕上がりです。

具材はアレンジ自由

レシピはしいたけとひき肉ですが、
家にあるもので気軽にアレンジできます。
トマトソースとの相性がよい具材なら何でも合います。

• ミンチ肉 ＋ しめじ
• えのき ＋ ベーコン
• 玉ねぎ ＋ ツナ など

作ってみて気づいたこと

ホットクックでパスタを作るとき、一番重要なのは麺の太さ選びです。

今回使ったのは1.6mm（ゆで時間7分タイプ）。
ホットクックの加熱時間に合った太さを選ぶと、
ちょうどよいアルデンテ感に仕上がります。

太すぎると芯が残り、細すぎるとべちゃっとなりやすいので注意です。

また、同じ1.6mmでも、早ゆで3分などのタイプがありますが
それでも作ったのですが、麺に芯が残ってイマイチでした。

麺の量は2人前で160g（1人あたり80g）。普通のパスタは1人100gが目安なので少なく感じますが、ホットクックはソースが麺にしっかり絡むのでボリュームたっぷり。十分満足できる量です。

まとめ：ホットクックで本格トマトパスタ！簡単おいしい