ホットクックでルウのシチューは作れる？｜ビーフカレーメニューで約50分・チーズ仕上げ

ホットクックでルウを使ったシチュー、作れます!!
ビーフカレーのメニュー（1-2）を選ぶだけで、
ルウを使ったシチューが約50分で完成します。

カレーとまったく同じ手順で、
最後に牛乳またはチーズを加えるだけです。

わが家では牛乳の代わりにスライスチーズを2〜3枚入れています。
コクのある濃厚な仕上がりになって、子どもが大好きな定番メニューです。

材料（6人分）

じゃがいも	3〜4個
にんじん	1本
玉ねぎ	2個
豚肉（薄切り）	200g程度
シチュールー	1箱の半分
水	パッケージ記載量より250ml減らす
スライスチーズ	2〜3枚（仕上げに使用）

作り方

① 食材を切る

じゃがいも・にんじん・玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
じゃがいもは4〜6等分、にんじんはいちょう切り、
玉ねぎはくし形が目安です。

豚肉は薄切りならそのままでOK。

② 内鍋に全材料を入れる

内鍋に野菜・肉・シチュールー・水を入れます。
水はパッケージの記載量より250ml少なめにするのがポイントです。

ホットクックは密閉調理で野菜から水分が出るため、
パッケージ通りだと水っぽくなりがちです。

少なめにすることでちょうどよいとろみに仕上がります。

③ カレー1-2（ビーフカレー）をスタート

まぜ技ユニットをセットして、メニューを選択します。

• 自動 → ＜ ＞ で「カレー・スープ1」を選んで決定
• ＜ ＞ で「1-2」（ビーフカレー）を選んでスタート

シチューのメニューではなく、カレーメニューで作ります。

ホットクックを持っていてカレーを作ったことがある方なら、
迷わず操作できます。

④ 調理終了のピーッ後にチーズ投入→3分延長

45分の調理が終わってピーッと鳴ったら、フタを開けてスライスチーズを2〜3枚入れます。
フタを閉めて3分延長するとチーズが溶けて全体に混ざります。

ピーッとなってすぐでなくても大丈夫です。
しばらく経ってからチーズを入れても問題ありません。張り付いて待つ必要はゼロです。

牛乳を使わないのに、チーズのコクでクリーミーで濃厚な仕上がりになります。

大人はこしょうを少し振るのがお気に入りです。

牛乳の代わりにチーズを使う理由

私自身が牛乳っぽいものが苦手なので、
わが家ではスライスチーズで代替しています。

チーズのほうが少しコクが出て、子どもたちもよく食べてくれます。

ただ、牛乳でも十分美味しくできます。
普通のシチューレシピ通り、仕上げに牛乳を加えてももちろんOK。

どちらが正解ということはないので、ご家庭の好みで選んでみてください。

まとめ：ホットクックでルウのシチューも簡単！