ホットクックでかぶと豚バラの炒め煮｜豚バラ大根メニューで代用OK！20分で完成

「かぶが安くて買ったけど、ホットクックで使えるかな？」

そう思って調べても、意外と情報が少ない。

ならば試してみよう、と
ホットクックの豚バラ大根メニュー（煮物2-14）でかぶを代用してみました。

結果は大正解。

かぶはとろとろに仕上がり、豚肉にもしっかり味がしみて、
20分でごちそうが完成しました。

かぶの葉も一緒に入れるだけで食材ロスもゼロ。

これは定番にしたいレシピです。

材料 （4人分）

かぶ	3個（葉も使う）
豚バラ薄切り肉	大体200g
酒	大さじ1
みりん	大さじ1
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ1

作り方

① かぶを切る

かぶは皮をむいて、くし形切りにします。
大きめに切っても、ホットクックの無水調理でしっかりやわらかくなります。

かぶの葉は、茎の部分を3〜4cm幅に、
葉はざく切りにします。

緑の彩りがきれいになります♪

② 内鍋に全材料を入れる

ホットクックの内鍋に、
かぶ・かぶの葉・豚肉
調味料（酒・みりん・砂糖・しょうゆ 各大さじ1）をすべて入れます。

水は加えません。

無水調理でかぶと肉から出る水分だけで仕上げます。

③ 煮物2-14（豚バラ大根）をスタート

まぜ技ユニットをセットして、メニューを選択します。

• 自動 → ＜ ＞ で「煮物2」を選んで決定
• ＜ ＞ で「煮物2-14」（豚バラ大根）を選んでスタート

あとはホットクックにおまかせ。

その間、他の家事や育児ができます。

④ 20分後に完成！

スタートから約20分で完成です。

フタを開けると、かぶがとろっとなっていい香りがします。
豚肉にもしっかり味がしみています。

まとめ